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2004年1月8日木曜日

七草粥

昨晩は七草粥味噌田楽。七草粥は、ツレが土鍋に1,5合分作ってくれたんだが、七草の量が多かったのか見た目は土鍋いっぱいの緑の粥になっていた。副食に年末に食べた風呂ふき大根用の味噌をお湯でのばして、こんにゃくにからめて田楽。味噌をみりんと砂糖と醤油で伸ばしてあるのでかなりマイルドな風味。お粥は残ってしまったので朝ご飯にも回した。

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