ケーキ

夕飯がわりに遅いおやつに買ってきたケーキを食べた。三越地下のユーハイムで買ったもの。左のブレーメンの音楽隊はチョコレートが程よい甘さ。右側はミルフィーユのように層になっているクリームの中に何種類ものフルーツが入っていてさっぱりとした甘さのケーキ。なかなかおいしくてボリュームもあるケーキだった。

日本橋三越で鰻

買い物中に腹が減ったので、デパ地下で食事を取った。日本橋三越地下１階、鰻のいづもや。うな丼１５００円＋肝吸い２００円。まずくもないけど普通の味だったなぁ。たれが少なめにかけてあって、自分で調整できるように卓上にタレがあるのは好感が持てる。ちなみに写真はあまりに空腹だったので半分ほど食べてから撮影するのを思い出したので最初からこの量ではありません（笑）

きのこオムレツ失敗

朝ごはんにきのこオムレツにしようと思って、シメジをいためて混ぜようとしたんだが卵をオムレツにできずそのまま緊急避難でいり卵へ…。後はソーセージをゆでて、チーズのオープンサンドで朝ごはん。オムレツ練習しないとだめだな。

麻婆鍋の残りで雑炊

��７日の麻婆鍋の残りに、白菜、長ネギ、にら、まいたけを追加して、最後にごはんと溶き卵を入れて雑炊仕上げ。白菜から適度な水分がでていい感じに仕上がった。

ゴマ醤油ドレッシングと豚肉

いろいろ考えていたんだが途中で方向が変わって適当な物になってしまった。豚ロース　１００ｇ片栗粉　少々レタス　２枚ゴマ醤油ドレッシング��．豚ロースに片栗粉をまぶす��．鍋に湯を沸かす��．細切れにしたレタスを３０秒ほど煮る��．レタスを皿にあげ、続いて豚肉をゆでる��．肉をレタスの上にあげ、ゴマ醤油ドレッシングをかけるこれがけっこう簡単でいける。白っぽいゴマドレも旨いんだが、ゴマ醤油ドレッシングもあうねぇ

チャーハン

��２日もチャーハン。レタス　２枚キャベツ　１／８ハム　１／４かたまりショウガ　１片長ネギ　半本卵　３個ご飯　２杯分味覇　小さじ1.5��．野菜は細切れ、ショウガは針に切る��．中華鍋で油を熱して、ショウガ、ネギを軽く炒めハム、キャベツを入れる。��．ハムの油が溶けたぐらいで、皿にいったんあげる��，卵を溶いて、油をしきなおした鍋に入れ一回ししたところでご飯を加える。��．ご飯と卵を混ぜながら味覇を入れ、レタスを加える。��．かき混ぜ続けて、レタス全体がしなっとなったら皿に戻した具を食わせてひと混ぜして完成。今回は具だくさんだったが、卵の混ざり具合がちょうどよく美味しく食べられた。ご飯と味覇を一緒に入れるのがこつか？

ストロベリーバイキング

「苺のバイキングに行きたい！」とのことで、Very2ストロベリーに行ってみた。それほど混んでないと思って１８時ぐらいに着いたのだが、とんでもない！インターネットで予約しておかないと約４０分待ちであった。しばし、噴水周りの階段で待っていると呼び出されて席へ。飲み物もすべてセルフなのですぐカウンターへ。オープンサンドやサラダもおいてあるが半分以上が苺系のデザートだ。カップに入ったゼリーやムースが５，６種類とケーキも６種ぐらい。アイスや苺ピザ、チョコスープなどバラエティーにとんでいる。ここのいいところは無くなったものをすぐ補充してくれることだ。おかげで腹一杯。。。。

ミニ懐石風晩ご飯

��９日の晩飯だが小鉢に盛りつけることでミニ懐石風にしてみた。サラダは全部駅前の総菜屋で購入、もずくは当然パック、じゃこご飯はおみやげと何も作ってないんだけど、見た目だけでおいしく見えたらしい。見た目も重要だね。

てきとうチャーハン

風邪気味なので、風邪に効きそうなチャーハンを作ってみた。材料生姜　１こ（2cmｘ４ｃｍ）キャベツ　1/8個長ねぎ　1本ニラ　半束絹さや　一掴みぶなシメジ　1パック豚肉（ロース薄切り）　150ｇ冷ごはん　2合味覇　スプーン2杯サラダ油　少々��．生姜を細切り、キャベツは2ｃｍ角、長ねぎは薄切り、ニラはこまぎれにする。��．絹さやの筋を取る��．中華なべをよく熱してサラダ油をよく馴染ませ、生姜とねぎを香りが出るまで炒める。��．豚肉を加え、赤身がほぼなくなる程度に焼き、いったん皿に空ける。��．肉を除いた鍋に野菜とシメジを入れ、総量が半分ぐらいになるまで炒める。��．ご飯を加え、ほぐしながら味覇を加えて全体に回るようによく炒める。��．混ぜきる前に肉を鍋に戻す。��．よく馴染んだらできあがり今回は味覇の量がちょうど良かったのか、とても美味かった。塩味も味覇に入ってるのであえて何も加ずに野菜から染み出る味と味覇のミックスで仕上げるのが良いかと思う.

ステーキ

土曜日の夕食に食べたのが、銀座牛庵のステーキ（サーロイン150ｇ　竹コース）写真は半分ぐらい食べたところで気が付いて撮ったので肉が少なく見えるが本当は倍ぐらいある。前菜の白子が美味かったのだが、ツレは白子のブニュブニュした食感がたまらなく気持ち悪いらしい。不思議なものである。

雑炊

てきとう雑炊絹さや　ひとつかみ柿シメジ　１パックニラ　５～６本卵　２個ごはん　２杯味覇　２さじ��．きぬさやの筋をとる��．ニラを5mmぐらにきざむ��．土鍋に１リットルぐらい水を入れてわかす��．沸騰寸前ぐらいの鍋に味覇を入れて溶かす��．絹さやと石突きをとった柿シメジをばらして入れる。��．中火でぐつぐつ言わせながら絹さやが煮えたらニラを追加。��．ご飯を水でちょっとさらしてぬめりを軽く取ってから鍋に加える。��．鍋全体がぐつぐついってきたら卵を溶いてから流し込んで火を止め３分ほど蒸す。柿シメジってスーパーで初めてみたので買ってみたんだが、調理前は柿のような赤茶色なんだが似ると焦げ茶色になってちょっとびっくりした。味は普通のシメジだった。

炎上

大井町駅前で買い物して外に出たら、真っ白になったベンツが。。。。炎上してたみたいです。怖いねぇ

カクテル

飲み会の予定だったのだが、残業がどうしても終わらず気が付けば2次会も半ばを過ぎた時間...一人寂しくランプ亭で特盛牛丼＋生卵（540円）を食べてから、銀座のバーへ。久しぶりだが、バーテンダーさんも覚えてくれていたようだ。ボストンクーラーななし１ななし２と3杯飲んで退店。ななし１，２はこの店のバーテンダーさんのオリジナルなんだが、どうしても名前を付けてくれないのでいつも「名前のない奴」って頼まないと出てこない。ラムベースでチェリーリキュールとハーブリキュールの入ったお酒でちょっと苦いのが美味しい。ななし２は初めて飲んだのだが、シークァーサージュースとココナツリキュール＆ラムの入ったちょっとサンオイルを思い出させるロックグラスで飲むカクテル。けっこうおいしかった。日付が変わる寸前にオーナーさんがちょろっと顔を出して帰っていった。いやー　落ち着く店なんだよなぁ

しゃぶしゃぶ

晩飯は、銀座コアビル２Ｆのしゃぶせんへ。目当てには、しゃぶしゃぶコースの後半で出てくる小豆粥だったんだが、先週ちょっとした臨時収入があったので思い切って特選牛コース（吉）にしてみた。で、肝心の小豆粥はあまり美味しいんで夢中になって食べてしまい写真を撮り損ねた。で、次にデザートにいつも食べてる葛切りを撮ろうと思ってたんだが、これも気がついたら全部食べてた。というわけで、葛切りが入っていた器のみ…。二人でオプション無しで１１４００円（税込み）。体がぽかぽか温まった。

芋なしカレー

ジャガイモ＆肉抜きカレーですか、、、、実はうちも芋無しなんですよ。ツレがジャガ芋入りは、もさもさしていてお気に召さないらしく入っているのは、挽肉とミックスベジタブルだけです。個人的には、豚バラや牛肉のシチュー用などゴロゴロ＆脂身のトロッとしたのを食べたいんですけどねぇ～。カレーはこだわりがある人多いですけど、「＊＊はだめ！」って言われると、チャレンジャーは辛いなぁ。

茄子カレー

昨夜は３日目のカレーをアレンジした。材料：茄子　小２本塩　少々サラダ油　ちょっと多め��．茄子を１ｃｍぐらいの厚さで輪切りにする��．フライパンをよく温め、サラダ油を入れる。��．強火でフライパン全体に油がなじんだら茄子を入れ半分ぐらいまで油が回るように炒める。塩を振る。　（油が染みると茄子の色が変わるので目安にする）��．そこで、いったん火を止め、蓋をしてフライパンを放置。��．放置後、茄子がシンナリして油が全体にしみたら、もう一度強火で１分ほど加熱する。��．ご飯に茄子を載せ、カレーを上からかけて完成。茄子を煮込まないので、茄子が程よく歯ごたえがあって美味しく感じた。けっこういいかも！

ちびQ

金曜に親戚に貰ったチビキュウリを肴にチビビールをぐび！バリで買ってきたABCソース（辛い奴）にキュウリをつけて食べるが美味しい。これ病み付きかも！