味覇って便利だな

中華街で買ってきた味覇（ウェイパー）を使ってみた。それと中華鍋用五徳もデビュー。豚肉の俺風炒め豚肉の切り落とし　100gピーマン　3個レタス　葉っぱ3枚塩　少々胡椒　少々味覇　小匙1杯サラダ油　少々��．ピーマン、レタス、肉を一口サイズに切る��．中華鍋に油をしき、よく熱する。��．豚肉を鍋に入れ、塩コショウをして8割方炒める。��．一旦、肉を皿にあけ、鍋にピーマンを入れ炒める。��．大体しんなりしたらレタスを加え、レタスがクタっとしたら肉を鍋に戻す。��．味覇をお湯100ccに解いて鍋に加える。��．1,2分強火で味覇が全体に回ったら完成。かなーり、味覇は味が濃く塩コショウは必要ないぐらいだった。ちょっと唇がぴりぴり来たが、これは味覇の量を減らせばちょうど良さそう。味自体はとてもうまーーい。いろいろなダシが混じってる感じだ。色々と試してみようと思う。調べてみたら公式サイトはココらしい。