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2009年2月22日日曜日

桜家 桜蒸し

三越で寿司フェアをやっていて、桜色の変わったお寿司を見つけたので晩御飯に食べてみた。長野県松本の桜家の鰻の蒸し寿司という変わったもので、おもしろい食感であった。だって 蒸してるんだよ!!!もち米をつかっているのか、むっちりとした食感と桜餅のように桜の葉の香りがついていて、さらに鰻。
今度は松本のお店で食べてみたいものだ



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