ご無沙汰です。先日水出しというか氷出しコーヒーをごちそうになる機会があり、コーヒーが得意でない私でも飲めてしまったのが不思議に思えました。一晩かけて氷で抽出すると、あんまりエグくないもんなのですね。で、オチがついていたのが、この氷出しコーヒー、抽出装置から自作というところでw材料2リットルのペットボトル(水などの側面がでこぼこしている角型が望ましい)2本と、排水口ネットを使って自作せよというお題に四苦八苦いたしました。
氷出し?!って思って、ちょっとぐぐってみましたら氷を乗っけてゆっくり抽出するんですかね。さっそく、うちでも水をたす代わりに氷(冷蔵庫で作るしょぼい氷ですが)を乗っけてみました。ものすごく抽出時間がかかるようですが、しばらく放っておいて時々氷を足してやればいいので、水出しよりはるかに楽ですね。味が楽しみです。
ご無沙汰です。
返信削除先日水出しというか氷出しコーヒーをごちそうになる機会があり、コーヒーが得意でない私でも飲めてしまったのが不思議に思えました。一晩かけて氷で抽出すると、あんまりエグくないもんなのですね。
で、オチがついていたのが、この氷出しコーヒー、抽出装置から自作というところでw
材料2リットルのペットボトル(水などの側面がでこぼこしている角型が望ましい)2本と、排水口ネットを使って自作せよというお題に四苦八苦いたしました。
氷出し?!って思って、ちょっとぐぐってみましたら氷を乗っけてゆっくり抽出するんですかね。さっそく、うちでも水をたす代わりに氷(冷蔵庫で作るしょぼい氷ですが)を乗っけてみました。ものすごく抽出時間がかかるようですが、しばらく放っておいて時々氷を足してやればいいので、水出しよりはるかに楽ですね。味が楽しみです。
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