キーマカレー

今晩はキーマカレー。
スパイスにひき肉、人参すりおろし、玉ねぎみじん切りでよーく炒めて、コストコで買った激安白ワインで少し水分追加。更に炒めて熱くなったあたりで少しずつ水を加えて、沸騰したら牛乳、ソース、バター、トマトソース、コンソメキューブを加えて味を調整。トマトの酸味が効いたのか、すこしタイ風の感じがでたカレーになった。
とりあえずこれで明日の晩飯は準備楽だな

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