キュウリ収穫

さんざん　花だけ咲いて実が大きくならなかったキュウリだが、週末の暑さのせいか、急に実が大きくなり始めた（それでも全部の花じゃないが・・・）。苗の説明に「８～１０ｃｍの大きさになるスナックきゅうり」とあったので、８ｃｍぐらいで2本収穫してみた。
　一本はまっすぐ、もう一本はちょっと曲がっていたが中を切ってみるとまっすぐの方は先端は内部に種の元みたいな白いつぶつぶができていて食感もぽりっとしてるんだけど茎に近い方は真っ白で成長が足りない感じ。食べる分には問題ないんだけどね。
曲がってる方は、全体的に白っぽくてちょっと早かったかも・・・

そのまま塩で食べるか、マヨで食べるか　両方試したが、なかなかみずみずしくて良かった。
ただ、取ってそのまま食べたので冷えてなかったがｗ

どぜう 伊せ喜

お客さんとの会食で　どじょう料理の店　初体験。
どぜう　伊せ喜

仕事に手間取り、遅れて到着すると奥の掘りごたつ席にすでに皆さん着席されていて遅刻ピンチ。揃ったところで、ここを紹介してくださった方がオーダーを入れくださる。
まる　と呼ばれる丸ごとのどじょうを煮込んだ浅い鉄鍋と、すき焼き風になっている骨抜きが登場。両方とも二人前でちょうど鍋一杯分ぐらいと、けっこう豪勢な料理だ。まるは、一度調理場で煮込んであるようで切ったネギを載せて温まればすぐ食べられる。初のどじょうだが信じられないほどのコクとほどよい食感。ちょっとびっくりした。食わず嫌いの人にもぜひチャレンジして貰いたい味。
途中からたのんだ冷や酒はどじょうを放した田んぼのお米で作ったという「どじょう舞」。重めの味で濃い味の鍋に合わせてるのかな。
ひとしきり　どじょうを堪能して精算したら、おまけで　オリジナルチョコ（チロル）を頂いた。老舗なのに遊び心もあるしゃれた店だったな。

お久しぶり

10年ぐらい前だろうか、一緒に仕事をしていた人からメールが来たので業後久しぶりに再会。東京駅近くの居酒屋で2時間ほど近況を交換。
2，3歳年上の人で外回りの経験が長い方なのでいろいろと自分の知らない話を知っていて、聞いてるだけでとても楽しい。

ビール2杯と焼酎水割り１杯だったのになんだかずいぶん酔った気がした。最近弱ってるのかなぁ

歯医者

7月からまた仕事で当分遠距離通勤か客先常駐になりそうなので、前々から気になっていた歯の治療をしておこうと歯医者に行った。飛び込みで見て貰ったのだが「あー　こりゃ神経行っちゃってるので、けっこう痛いですよ」と優しい声で怖いことを言う歯医者さん。診察が始まると麻酔を打ってるんだが下の歯は麻酔があまり効かないらしく、神経に直接注射するのは、とんでもない激痛！！！！
イヤー　「痛かったらいってください」って言われたので「痛いです」っていったら「そうですね　痛いですね-」といいながらガンガン注射する歯医者さん。衝撃的な痛さでかなり厳しかったが1時間ぐらいで診察完了。保険使っても4000円ぐらいだから診察代は1万超えてるんだろなぁ。とか余計なことを考えながらも帰宅。
　麻酔は痛かったけど、食事しても歯を磨いても痛くないのは素晴らしい！！！
イヤー　すごいね歯医者って。

I THINK I LOVE MY WIFE

劇場未公開でDVD化で邦題をつけたようだが、セックスアンドザバディって・・・いくらなんでもひどいだろｗ　SATCにあやかろうにも出てくるのがなんのセレブ感もない黒人リーマンだしなぁ。。。
タイトルは原題の方が内容にもあってるし、良いと思う。とりあえず内容はいいｗ　つうか非常に主人公に感情移入しちゃうよ。まあ　彼ほど成功しているわけでもないし、家庭的な幸福もないけどね。

コメディのようでかなり深刻な悩める映画で笑えるところはそれほどない感じ。それでも　おもしろいっちゃおもしろい。特にバイアグラをうっかり飲んじゃって困るあたりは最高だった。しかし　あれがリアルだったら怖くて飲めないなｗ

青いサルビア

いまだ花は咲くが実が大きくならないきゅうりとアブラムシ対策で頭が痛いナス、なかなか大きくならないトマト等、成功とまでは言えないベランダ菜園だがあまりの緑一色に神さんがキレ気味で、要望を汲んで花も植えることにした。
　ちょうど買い物に行ったジャスコの園芸コーナーで苗を見たんだが、青いサルビアってあるのね。びっくり。サルビアって赤（朱色？）だとばかり思っていたよ。

とりあえず　プランターを一つ花で埋めてみた。うまく根付くといいんだが。

カトル・カール

パウンドケーキ系はちょっと行き詰まったというか、他の材料も揃えないと作れないので、スポンジケーキ系に挑戦。その中でも基本と思われる4つの材料で作るカトル・カールに挑戦。これは途中の写真もついているのでどの程度混ぜるのかわかりやすい。卵、小麦粉、砂糖、バターを全部同量で作るというので今回はレシピの半量（50g）で挑戦。混ぜるのはうまく行ったと思うのだが型が小さめで焼いてる途中で溢れてしまった。さらに表面も焦げてしまったのが失敗。ただ、中はうまくできていたので再度挑戦したい。

古多仁寿司

午前中、茂原のお客さんのところへ。昼はお客さんの案内で古多仁寿司へ。なんでも古くからあるお店らしく、お客さんはお店の人とツーカーのようだ。久しぶりにカウンターに座ってお任せの握りを食す。
　大将とお客さんの会話はおもしろく、久しぶりに「寿司屋」で食べた気になった。
最近は大規模開店寿司屋の攻勢がすごいらしく、女将さんもすっかり参ってる感じ。ただ、でてくる寿司は明らかに違うからなぁ。開店寿司で寿司を食べた気になるのはなんだか日本文化が継承されないような気がして悲しいなぁ。そうはいってもオサイフの事を考えると開店寿司すら行かない我が家はｗ

タクシー帰宅

今週はなぜか仕事で遅くなり3連続タクシー帰宅。といっても　業務都合で月曜だけで、火曜は23時過ぎたらめんどくさくなって自腹でタクシー、水曜もめんどくさくなって自腹タクシー。さすがに毎日タクシーで帰宅してたら破産してしまうｗ　今日は電車で帰ろうと思う。

無尽蔵 かわぐち家

ダイヤモンドシティで買い物がてら昼飯をラーメンで済ませる。レストラン街のラーメン屋で5分ほど並んで入店。待ち行列を裁いているアルバイトの女の子が非常に気が利く感じで待っていることがあまり気にならない。ああいう人は大人になってもきちんと仕事こなしそうだよなぁ。食ったのはチャーシュー豚骨こってり味、細麺。正直、豚骨ベースはこってりはキツカッタｗ
次回は　豚骨のあっさり味にするかな

ケイク・オルディネール

前回失敗したケーキに再チャレンジ。
見直し点

��。バターと砂糖をすり混ぜる際、砂糖の粒が見えないぐらい徹底する。
��。全卵と砂糖をムース状にするのもミキサーを使ってかなりしっかりやる。
��。１，２の混ぜをちゃんとして薄力粉はさっくりまぜる。

気をつけながら作業して焼きは30分ぐらい。もう　見違えるほどの膨らみ（笑）と味。
それでもちょっと焼きすぎてしまった。
次回はトースターじゃなくてオーブン使うかなぁ

洋もん酒場＆PIZZERIA TRATTORIA HACHI

仕事はいろいろあったが一段落したので参加者でちょっと打ち上げ。広いけど木が生い茂る中を抜けていくとウッディーなお店があり、ちょっとびっくり。
　なんつうか　疲れがどっと出たという感じで生ビールがうまかったなぁｗ　よーわからんけどｗ
　売りにしているピザは確かに美味しかった。おすすめの豚肉メニュー（長男、次男、三男というネーミングはよくわからなかったけど）も美味いと思う。ひとり2000円だったけど　酒を飲まない人が割勘負けしていたんだろうなぁ　すまん。

さすがに疲れる

金曜合せで資料を作ってるんだが、作ると指摘事項が増えてさらに直すという、どう考えても悪循環。結局12時過ぎまで作業でタクシー帰宅→朝イチ会議のコンボでけっこうこたえる。こんな生活続けてるキャリア官僚の方はすごいよｗ
　とりあえず　金曜日が目標だ　がんばろう！
　

友 逝く

夜、珍しく携帯に着信。画面に懐かしい友人の名前が出ているのでどうしたのかと不思議ながら電話に出ると、学生時代のサークル同期が亡くなったとの訃報だった。

今年の年賀状ではお子さんが生まれたとさらっと書いてあり、「おお！！」と嬉しい気持ちにさせてくれた彼。

会社人生を終えてから、いろいろ笑い話をしたかったなぁ。

連絡を受けたときには葬儀も終わった後だったのだが、こういう状態になったのは初めて。葬儀って故人のタメじゃなくて残された人の為ってのを切実に感じる。

今日やれることは今日やろう。
そんな気になる。

税金

今年も納税通知がきた。6月が41400、9月、12月、2月が39000。計1584000。なんというか　税金高いねｗ

人間ドック

今年も会社指定期限限界の６月に人間ドック受診。結果的にはここ３年あまり変化なし。
メタボでもないし（笑）、どうしてもヤバイゾーンの値はないんだが、いいかげん痩せないとあと１０年たったら脳梗塞あたりで即死の可能性があるそうな。
管理栄養士と話をして、とりあえず間食はガムなどに変える、階段を利用する、飲んだ酒量をメモる、を行うことにする。うーん、、、

餃子は蒸すより焼く方が簡単

dancyuに載ってた赤坂璃宮の譚料理長のレシピに似せて餃子を作ってみる。
中華スープをひき肉に吸わせるのが特徴のようなのだが、これって小龍包みたいだと思い、焼かずに蒸してみた。
が、ムズためには餃子の中に空気を入れてはダメなようだ。俺の包み方だと風船のように皮が膨らんでしまい、さらに蒸し加減がわからず、結果的に蒸しすぎてしまったようで中身がぱさぱさになってしまった。
鍋の都合でほとんどを蒸さずに焼いて食べたんだけど焼いた方圧倒的にうまいｗ
うーん　やはりしばらくは焼き餃子で修行か・・・

うーん ケーキって難しい

前回パウンドケーキはそこそこうまく行ったんだが、同じ本に載ってるスイスのパウンドケーキを作ったらうまく膨らまない。
混ぜ方なんだろうなぁ。。。。むずかしい。

クールビズ始まる

今年もクールビズ始まる。ここ数年ノーネクタイの客先作業が続いていたので、あらためてノーネクタイだなぁと思う。

それにしてもこのクールビズってのは　もうちょっと期間を長くできないもんだろうか。ぜひ通年でｗ