カトル・カール

パウンドケーキ系はちょっと行き詰まったというか、他の材料も揃えないと作れないので、スポンジケーキ系に挑戦。その中でも基本と思われる4つの材料で作るカトル・カールに挑戦。これは途中の写真もついているのでどの程度混ぜるのかわかりやすい。卵、小麦粉、砂糖、バターを全部同量で作るというので今回はレシピの半量（50g）で挑戦。混ぜるのはうまく行ったと思うのだが型が小さめで焼いてる途中で溢れてしまった。さらに表面も焦げてしまったのが失敗。ただ、中はうまくできていたので再度挑戦したい。