鶏肉がほろりと骨から外れませんでした

先週の金曜日に元パイレーツ（野球じゃないよ！）の浅田が作っていたチキンカレーがおいしそうだったので、うろ覚えながら作ってみた。手羽元をスパイシーに焼いて、野菜多めのカレーにあわせるというもので、けっこう簡単そうだったんだけど作ってみると、出来栄えが微妙・・。

特に手羽もとが骨からきれいに外れにくい。両手を使わないときれいに食べられないのはやっぱりいまいち・・・。

どこが間違っていたんだろうか？？？？なぞ