豚のしょうが焼き

昨夜は元気が出る料理にしたいと考えたので豚肉料理。といっても、ちょうど生姜焼き用という肉が冷凍庫にあったのでそれを使ってみた。

��．豚肉を醤油と酒（３：１）ぐらいのに漬けて軽く揉んでおく
��．生姜とニンニクを細かく刻んで１に加えなじませておく
��．油をちょっと引いたフライパンで肉を焼く
��．付け合せは　冷凍温野菜をフライパンに凍ったまま入れて炒めて終わり

簡単でうまかったな。