湯葉チップス

錦市場をぶらぶらしたら湯葉吉の店先で湯葉チップスというものを売っていた。湯葉を素揚げしたもののようだが300円と書いてある。ちょっと高いなぁと思ったら1本じゃなくてカップ１杯分だった、、、。ちょっと脂っぽいけどおつまみに最適。最後に塩を振ってくれているのでそれが効いてる。家でやってもいいかも。