麻婆鍋の残りで雑炊

��７日の麻婆鍋の残りに、白菜、長ネギ、にら、まいたけを追加して、最後にごはんと溶き卵を入れて雑炊仕上げ。白菜から適度な水分がでていい感じに仕上がった。