期間限定ジョージア 亜希子先生

缶コーヒーの「気分は、ジョージア」で矢田亜希子がやっと出た。あまりにでないので入れてないのかと思ったぐらいだ。まあ、さとえりがでたからってミルク成分が多かったり、亜希子先生なので安かったり（お金は大切に）するわけではないので、どうってことはないんだが。

三田 二郎本店

昼飯は三田のラーメン二郎本店へ。大行列に並ぶこと４５分、やっと入店。どうやらKOの超常連OBがカウンターにいるらしく、いつになく饒舌な親父。面白い昔話を待つこと１０分。ほんと、さんざん待たされたという感じで「小肉ダブル」が登場した。前は「小」にしてみたんだが、今回は思い切って肉ダブル。。。。これは失敗だった。具が多くなっている分味が薄まってしまい辛目をトッピングすべきだったと思ったがもう遅い。時間も時間なので流れるように麺を食い、約５分ほどで完食。急いで職場に戻った。　教訓「もう若くない、小肉で我慢しよう」

月島でもんじゃ

晩飯は月島へもんじゃを食いに行った。最初に狙った「麦」は激混みで10人以上並んでいたので「たんぽぽ」にシフト。１階は満員だったが２階に通された。２階って初めてだったんだが、ドアが開いても寒くないので下よりいい感じ。もちもんじゃ（写真）、えのきもんじゃ、コーンお好み焼きを食べた。もちが細かく切って出てきたんだけどこれがうまい！ほどよく伸びてコテ使いが下手な俺でもまとめやすいのがいい。今回は車で行ったので飲めなかったが、メニューにあった「こどもビール」というのが気になった。今度試してみよう。ウーロン茶２杯もつけて　２８００円

誰が出るかな？

職場の自販機で誰の顔がでてくるかわからないというジョージアの期間限定気分は、ジョージア。だが、一度も亜希子先生やサトエリがでない。いろいろ出てくれないと全然おもしろくない！というわけで今日も運試しをかけて買ってしまうのであった．．．．

レタスチャーハン

昨夜は時間がなかったのでありあわせのものでチャーハンをつくった。材料・ロースハム　2cmｘ5cmx3cmぐらい・レタス　5枚・ご飯　２膳分ぐらい（保温ジャーから出して冷やしておく）・サラダ油　少々・味覇　小匙１杯��．ハムをこまぎれ、レタスを一口サイズに刻む��．中華鍋をよく熱し、サラダ油を敷く。��．ハム、レタスを８分ほど炒めたらご飯を追加。��．ご飯をほぐしながら味覇を加える。��．全体に味覇が馴染んだら完成。今回、玉ねぎを入れ忘れたり、玉子が無かったりしたが味的には十分な美味しさだった。１０分ぐらいで作れるので非常に簡単なのがよい。ちなみにご飯は冷凍しておいたものを使ったが、一度解凍した後に熱くてしっとりしてしまっているため、一度皿にあけてよくほぐして冷ましておくといい感じ。

ト傳

久しぶりに前の仕事の人達とちょっと飲み。新橋「ト傳（ぼくでん）」へ。飲み物はビールｘ２、マッコリ（グラス）ｘ２。料理は適当にいろいろと。男３人で15０００円弱で済んだ。今回、キムチのチヂミが個人的にヒットだった。

ココログツール

ココログのデータを集めてきて分析するサイトがちらほらできているようだ。そんなページの一つが「ココログル」。ここでカテゴリー別に最近の記事を探すとけっこういいレシピ代わりになりそうだ。

神戸亭で上はらみ！

晩飯は神戸亭南浦和店で焼肉。初めていく店だがうまいという評判なのでかなり期待していた。17時開店の2分後についたのだが、すでに店内には3組ほどの客がいて我々のあとも続々と客が来て30分も立たないうちに行列が出来ていたのにはびっくり。駐車場も10台ほどなので遠方からというより自転車で来る近くの人が多いようだ。今回のオーダーは上カルビ(塩）2人前、上はらみ（タレ）2人前、並ロース1人前、サンチュ、オイキムチ、ご飯2人前。酒を飲めないメンバーだったので一人2000円程度で終わった。ハラミとカルビは絶品。今度は並にしてもうちょっと量を食べたい感じ。

甘納豆？落花生？

千葉の親戚から落花生を頂いた。八街の落花生が美味しいというのを知ったのは、恥ずかしながらココ2,3年のことだ。落花生をチーズや砂糖でコーティングしてるものがあるのも最近知ったのだが、今回はじめて「甘納豆」になってる落花生を送ってもらってびっくりした。これは美味い。あまりに美味くて一気に食べきらないように気をつけていたんだが、袋の裏を見てびっくり。急いで食べねば…。

帆立レタスチャーハン

材料帆立の缶詰　1個（小帆立　6個入り）レタス　3枚玉ねぎ　中1個冷ご飯　茶碗２杯分味覇　5g（小匙１）サラダ油　少々��．玉ねぎはみじん切り、レタスは2,3cmぐらいに切る。��．帆立はペーパータオルで水気を切っておく��．中華鍋にサラダ油を入れ、よく熱する。��．鍋に玉ねぎ、帆立を入れ炒める。��．８分程火が通ったらご飯を追加し、味覇をいれて全体に馴染ませる。��．馴染みきる前にレタスを入れて、レタスがしんなりするまで良く混ぜる。火をつけてからできるまで５分とかからない簡単な料理だけど、味覇のおかげかとてもよく出来た。味覇は少し少な目ぐらいが丁度いいようだ。

並つゆだく卵

昨夜は23時過ぎまで残業だったため夕食は自宅近所の吉野家へ。最近BSE騒ぎで新しいメニューが出たということだが、店には「カレー丼400円、焼鳥丼450円」のメニューが。しかし、牛丼との値段差がありすぎだよなぁ～というわけでいつもどおりの並つゆだく卵をオーダー。深夜にもかかわらず、カップルや一杯引っ掛けてきたサラリーマンなど5人ほどが店にいたが、全員牛丼を頼んでいた。これは予想より早めに牛肉なくなっちゃうかもな～

荻窪 春木屋

珍しく出張で荻窪へ。仕事が済んだらそこのボスが「じゃーラーメンでも食べに行きましょうか」と誘われた。会社に戻って仕事が残ってるんだが、かなり偉い人だったので無碍に断るのも大人げないとお付き合いした。つれていかれたのは春木屋。超有名店でちょうど今日から新横浜ラーメン博物館にも出店しているらしい（ちらしがあった）。何がいいのかわからなかったが、ボスのいうとおり中華そば＋味付け玉子をオーダー。さして待つことなく味付け玉子（ゆで卵）が運ばれてきて、その後ラーメン登場。子供の頃に食べた懐かしい醤油系東京ラーメンという感じ。麺も中太でするするといけるタイプ。玉子は黄身が微妙に半熟になったものでなかなかいい味だった。チャーシューメンやワンタンメンもあるようだが1000円以上の値段になり、ノーマルな中華そばが750円なのとはちょっとランクが異なるようだ。

味覇って便利だな

中華街で買ってきた味覇（ウェイパー）を使ってみた。それと中華鍋用五徳もデビュー。豚肉の俺風炒め豚肉の切り落とし　100gピーマン　3個レタス　葉っぱ3枚塩　少々胡椒　少々味覇　小匙1杯サラダ油　少々��．ピーマン、レタス、肉を一口サイズに切る��．中華鍋に油をしき、よく熱する。��．豚肉を鍋に入れ、塩コショウをして8割方炒める。��．一旦、肉を皿にあけ、鍋にピーマンを入れ炒める。��．大体しんなりしたらレタスを加え、レタスがクタっとしたら肉を鍋に戻す。��．味覇をお湯100ccに解いて鍋に加える。��．1,2分強火で味覇が全体に回ったら完成。かなーり、味覇は味が濃く塩コショウは必要ないぐらいだった。ちょっと唇がぴりぴり来たが、これは味覇の量を減らせばちょうど良さそう。味自体はとてもうまーーい。いろいろなダシが混じってる感じだ。色々と試してみようと思う。調べてみたら公式サイトはココらしい。

ワカメ湯豆腐

昨夜は簡易湯豆腐って年末も作り方書いてたな（ｗ昨日は食前に一昨日買ってきた華正楼のお菓子を食べてしまったのでちょっと腹膨れモード。湯豆腐のつまみに奈良漬をつまんでたんだが、酒が強いような気がしてちょっとどきどき。湯豆腐のワカメを多めに食べたからか、酔わずに済んだけどけっこうアルコール度高かったなぁ～

中華街へGo!

ひさしぶりに中華でも食べようかと横浜・中華街へ。三連休の最終日だからか、けっこう人が出ている。いつのまにか市場どおりで小さく営業していた（といっても上に上がると奥の廊下がえらく長い店だったが）四五六菜館が善隣門の目の前にどでかい別館を建てていてびっくり。いまだに料理の鉄人の写真を掲げているが、そろそろ若い人だと知らない人もいるんでは？？なんて中華街の変わりように驚きながら散策。珍しく昼頃についたので、いつも夕方に行って売り切れている清風楼のシュウマイをお土産に買おうと行ってみるとなぜか大行列。どうやら店内で食事する人が行列を作っている。どうも年末の番組でチャーハンが美味しいという話を見た人が来ているようだが、この店はシュウマイだろ・・・おそるべしテレビの力。俺たち以外にもシュウマイを買いにきた人が行列にびっくりして「シュウマイ買うのに行列なの？？」といいながら店を覗いて帰ってしまうケースもあった。清風楼損してんじゃないのか？つづいて、定番のお土産で華正楼の月餅を買いに。ツレはここの大月餅が大好きらしいが、俺は肉まんの方が好き。ただ、肉まんはその場で食べられないので面倒くさいからか、最近は月餅しか買ってもらえない。ちょっと悲しい。お土産もそろったので、萬珍樓點心舗へ。最近はほとんどこの店にしか来てないな。ちょうど昼食の最後の時間にあたったのかしばらく待たされたが無事席へ。今回は山菜焼きそば、蝦粥、蝦蒸し餃子、タレ付揚げ餃子、牛肉のきしめん包み、鉄観音茶。二人で食べるにはちょっと多かったが、タレ付揚げ餃子のジューシーな感じと、蝦粥のさっぱり感がとてもよかった。蝦蒸し餃子はいつもどおりの美味しさ。茶器が気に入ったので売ってないかと本店に行ったが、さすがに業務用の器は売ってなかった。残念。

イチゴ 苺 いちご

千葉の親戚から苺が送られてきた。箱に20個ぐらいが入っているもので、なんでも有機栽培手づみ苺らしい。箱を開けたとたんに甘い匂いが部屋に充満してたまらず1個水洗いしてかぶりついた。あまーくて、ほんのり酸っぱい。旨い！箱にはイチゴ狩り（食べ放題）もできると農園のチラシが入っていた。イチゴ狩りはてっきり静岡ばかりだと思っていたが千葉でもやってたとは。。。一月,二月が美味しいらしいので今年は是非行ってみたい。

七草粥

昨晩は七草粥と味噌田楽。七草粥は、ツレが土鍋に1,5合分作ってくれたんだが、七草の量が多かったのか見た目は土鍋いっぱいの緑の粥になっていた。副食に年末に食べた風呂ふき大根用の味噌をお湯でのばして、こんにゃくにからめて田楽。味噌をみりんと砂糖と醤油で伸ばしてあるのでかなりマイルドな風味。お粥は残ってしまったので朝ご飯にも回した。

アクセスログ

ココログでアクセスログがついてる人が何人かいて、どうやってつけるのか謎だったのだが埼玉住人さんのところをみてやっとつけ方がわかった。やってみたら非常に簡単。しかし、アクセスしてる人が自分だけなのがわかっちゃうかも？！

肉じゃが弁当

昼飯はam/pmで肉じゃが弁当なぜかご飯がもち米っぽい。変だな？

七草粥は朝？夜？

昨夜、「明日の朝の七草粥の用意はどうしよう」とツレに相談したら、「そんなの夜に決まってんだからやるひつようないでしょ」という返事。てっきり日本全国古来から「七草粥を朝食べることで一年の無病息災を祈願する」だと思っていたのでかなり目から鱗な感じ。確かに去年も一昨年も夜に食べたが、それは二人とも仕事で忙しかったからだと思ってたんだが…。うっかり「普通は朝だろ」という話から、大喧嘩になってしまい疲れて帰ってきたのにかなり憂鬱。

コロッケカレー

昨夜も0時近くに帰宅したんだが、キッチンに総菜屋のコロッケがひっそりと。昨日のカレーにトッピングしてコロッケカレーを食べた。冷たいコロッケがカレーと混ざるといい感じだ。

さらさらカレー

昨夜の晩飯は、ツレ特製のさらさらカレー。同じルーを使ってるのにさらさらなのは謎だ。具はミックスベジタブル（冷凍）と合い挽き肉のみ（らしい）。帰りが遅かったので、年末に茹でて冷蔵庫に入っていたほうれん草をトッピングしてみた。

天麩羅蕎麦

昨夜はあっさりナメコおろし蕎麦でも食べようかと実家めぐりのついでに日本橋三越に寄ったのだが、地下の成果売り場にナメコが無かった....。キノコはいろいろあって、マッシュルームとブラウンマッシュルーム（？）なんてものまであったのになぜかナメコがない。シメジやエノキ茸はいっぱいなのになぁ。しょうがないので天麩羅蕎麦に方針変更しててんぷらを買って帰ることにした。閉店1時間ぐらい前だったので、すでに値引き時間帯に入っておりいつもなら1個300円ぐらいの天麩羅が盛り合わせ８点で９００円とかそんな感じだった。適当に盛り合わせを買って帰ったんだが、いつも掻揚１個で済ませているのに盛り合わせは多かった。店でくれた天つゆに付けて食べたので美味しさは格別だったのだが、もたれ具合も格別。次回から少なめにしようと反省した。

王様のパイ

おせち料理に飽きてきたが、だからといってカレーを作るのも面倒なので、デリバリーピザにした。いろいろ広告を見ながら季節限定という言葉に負けてドミノピザの王様のパイONクワトロにしてみた。　電話で申し込もうかと思ったんだが、インターネットで申し込めたような気がしたのでチラシを見ながらアクセス。サイトを見てたらゲームでクーポンが当たったり、インターネット申し込みの場合はポテトがついたり、普通に電話で頼むよりかなりお得感有り。　で、３０分ぐらいして無事ピザも届いて王様のパイを食べたんだが、、、、フォアグラは駄目だな。カニとサーモンとハムは美味しいんだけど、フォアグラは生臭すぎて×。クーポンとインターネット申し込みのおまけでフライドチキンとポテトまで食べたら、ちょっと食いすぎてもたれた。。。。

筑前煮

正月はおせち料理、お雑煮と定番だったがおせち料理の中の筑前煮を４日間（大晦日から）食いつづけてたんだが、火を通し忘れていて、３日になって痛んでいたようだ。非常に残念。